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Paulito FERNÁNDEZ baigne au cours de son enfance dans la musique que distille l'électrophone de son père, amateur inconditionnel de "Benny" MORÉ, et les chansons des cantantes que chantonne sa mère.
Il écoute aussi les groupes rock de l'époque et notamment les "Beatles".
Bientôt il chante dans les réunions de famille, les fêtes de l'école et dans de petits ensembles amateurs mais n'envisage pas de se lancer dans des études musicales. Il est en fait passionné de mécanique automobile.

Brusquement le changement intervient et il s'inscrit au Conservatoire pour étudier la clarinette mais faute de disposer d'un instrument se tourne vers le chant.
Après avoir chanté dans un centre touristique avec "FANTÁSTICO SON" en 1985 il fait ses premiers pas professionnel, non sans quelques difficultés, avec Adalberto ÁLVAREZ au Festival de Varadero en 1986.
Deux ans plus tard il fait partie de l'équipe qui, sous l'impulsion de Juan Carlos ALFONSO, fonde "DAN DÉN". Paulito se lance dans la composition. Avec "DAN DÉN" il interprète quelques-unes de ses propres œuvres, "Siempre hay un ojo que te ve", "Ceniza y colilla"… Sa participation à la formation est pourtant fugace et Paulito entre dans le groupe "OPUS 13" orienté plutôt vers le Jazz et considéré comme un groupe d'excellente qualité malgré sa discrétion. Il apporte incontestablement au groupe cette dimension populaire, de la rue, que possèdent les formations qui à ce moment font irruption sur la scène musicale. Avec "OPUS 13" Paulito continue de composer, "Una chica carísima", "Tu no me calculas"… en collaboration avec le groupe. Il enregistre "Dance & Romance" en 1991.

En 1992 il fait avec cette formation une tournée au Mexique et au retour décide de créer son propre groupe. "La ELITE" .
Dès lors sa popularité personnelle ne fait que croître, tant auprès d'un jeune public cubain qu'auprès du public international qu'il côtoie au cours des Festivals auxquels sa formation participe.

En 1997 Paulito participe à un projet de la Fania, enregistrant "Tú no me calculas" pour un disque auquel participent diverses étoiles de la firme dont Celia CRUZ.
Malgré ses déclarations allant à l'encontre de la Salsa féroz, il s'engage dans le projet de Juan FORMELL de créer le "TEAM CUBA" destiné à promouvoir la musique cubaine sous le nom de Timba Cubana et de participer au concert de Paris en 1998.

Photographie Kevin Moore, 2001.